スプリングバレーブルワリー496のボトルとグラスと王冠

並んだスプリングバレーブルワリーのクラフトビール

苦甘スッキリで新体験の美味しさ!ふんわりプラムのような香りが立つSVBオリジナルスタイルクラフトビール『496』

酔乃
今回からは【SVB(スプリングバレーブルワリー)】のビールを紹介していくぞ。代官山にあるブルーパブ「SVB TOKYO」で取材をする機会があったんだが、ぜひにと試飲用で持たしてくれたんだ。

エール
なんと! 酔乃さんはタダのものには目がないですからね☆ 3割増しで美味しく感じるんじゃないでしょうか?

酔乃
おいおい、バカにするなよ。名前は売ってもケンカと媚びは売らない主義なんだ。面倒だからな。ということで、とりあえず飲んでみるか。

エールのようなまろやかさとラガーのようなスッキリさ!SVBのフラッグシップビール『496』

スプリングバレーブルワリー496のボトルのラベル

酔乃
SVBはそもそも大手キリンビールのベンチャーなんだよな。前回レビューしたグランドキリンシリーズもそうだけど、キリンはクラフトビールに対しても積極的な展開を見せている印象だ。

エール
大企業はノウハウも拡散力もありますから、底力があればあるほど目に付く機会は増えますものね。

酔乃
良くも悪くも大手の印象がまとわりついてくるだろうけど、あとはビール自体に魂がこもってるかだな、と!

スプリングバレーブルワリー496が注がれたグラス

エール
わー! 良い香りです☆ とてもフルーティーな……プラムみたいな瑞々しさがありますね!

酔乃
フルーティーさとスパイシーさを併せ持つブラボーホップを使用しているみたいだからな。その特徴がちゃんと出ているんじゃないか。どれどれ……うん、口に含んでもフルーティーさが活きているな。パッションフルーツにも感じる。

エール
鼻の奥を通る香りがとても心地好く思えます☆ 苦みと甘み、とろみも感じますがスッキリとしていて、凄く不思議というか、面白い美味しさです!

酔乃
これはエールやラガーの特徴を良いとこどりしている、SVBのオリジナルスタイルみたいだからな。ボディはあるけどスッキリ感じる。まさにこのビールの個性なんじゃないか?

スプリングバレーブルワリー496が注がれたグラスのアップ

エール
爽やかなホップの香りの合間に、ほんのりカステラみたいな甘みも感じますね。

酔乃
青さってよりはやっぱり瑞々しさだよなこれは。カラメル感も柔らかい。スッキリ感じるポイントが多いからか、温度が上がるとボディ自体はあまり変化がないけど、少しシャバシャバした感じが出てくる。

エール
でもその分パッションフルーツみたいな華やかさと甘さがくっきりと分かりやすくなってきますね。ほんと、飽きることのない楽しい美味しさです☆

酔乃
『496』ってのは完全数らしいからな。ひと月分、1から31までを足して行っても496になって、「毎日飲んでも飽きが来ない美味しさ」って意味もこめられているらしいぞ。

エール
……酔乃さんが次に言いそうな言葉がもう分かりました。

酔乃
さすがビールの国の王女だな! 話が早い。じゃ、今月残りのあと30本は、エールが用意してくれたまえ。

エール
私の気持ちはぜんっぜん割り切れませんよっ!!!!!
【まとめ】クラフトビールメモ『496』SVBオリジナルスタイル

『496』SVBオリジナルスタイル

スプリングバレーブルワリー496のボトルとグラスと王冠

『496』SVBオリジナルスタイルはこんなビール!

・温度高め、カラメル感、モルトの甘み、苦味スッキリ、鼻の奥へ通る香りが心地好い、うまい!
・ブラボーホップを使用
・エールっぽい味わいととラガーっぽいスッキリさ
・しっかりと主張のあるモルトとホップ感
・スッキリとしたホップの中にカステラのような甘み
・青さよりは瑞々しくパッションフルーツのような香り
・温度が上がってもあまり変わらないが、若干ボディが薄く(スッキリと)感じる
→その分パッションフルーツみたいな華やかさと甘さは分かり易くなる

『496』SVBオリジナルスタイル詳細

ブルワリー:SVB(スプリングバレーブルワリー)
生産国:日本
スタイル:SVBオリジナル
原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:6.5%
購入価格:388円(税込み)

Web:https://www.springvalleybrewery.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/springvalleybrewery/
instagram:https://www.instagram.com/springvalleybrewery_official/

スプリングバレーブルワリー496のボトルのラベル裏

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